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O Bola da Vez é o espaço que o Vox News
reservou para, através de entrevistas, mostrar o trabalho e a
opinião de profissionais que estão se destacando no meio da
comunicação e daqueles de quem ainda vamos ouvir
falar...
Por Amanda Corrêa
A história da rede Spoleto teve início em 1999 no Rio de Janeiro, fruto da amizade e trabalho de Eduardo Ourivio e Mário Chady. O conceito adotado é que o cliente é o chef e, como em casa, tem a liberdade de escolher ingredientes e criar suas próprias receitas. Desta maneira, o conceito Spoleto surgiu como excelente opção de alimentação fast-casual.
Através do sistema de franchising, a Rede Spoleto cresceu e hoje possui cerca de 200 restaurantes situados em todo o Brasil, além de lojas na Espanha e no México. A Rede está na mídia agora com uma campanha assinada pela Artplan, que inicia seu trabalho para o cliente. E à frente do marketing da empresa está Jacqueline Lopes, que nos conta nesta entrevista sobre o relacionamento com a Artplan, as metas desta campanha, outras ações programadas para este ano e sobre a rotina de trabalho com os outros funcionários da empresa, entre outros assuntos. Confira.
Vox News - Fale um pouco de sua carreira profissional
Considero minha carreira interessante e um tanto diferente. Há 25 anos, iniciei como “marketeira das drogas”, no bom sentido, é claro! Sou farmacêutica e durante anos estudei homeopatia, florais, etc. Na verdade, nunca larguei a farmácia. Sempre tenho em mente a diferença entre o veneno e o remédio. É só a dose! Levo este aprendizado para minha vida e o utilizo muito profissionalmente.
Comecei pela propaganda médica de uma farmácia de manipulação, a Dermage. Tinha uma vida louca, visitando médicos todos os dias! No final desta experiência, já sabia quase todos os diagnósticos na área de dermatologia. Em seguida, entrei para a indústria farmacêutica, através do laboratório Darrow, no Rio de Janeiro, como gerente do bem sucedido produto Proderm. A partir daí, fui galgando novos espaços e assumi a gerência do produto que mais vendia da multinacional alemã Knoll – a Neosaldina. Junto com a agência Artplan, criei aquele sorriso da Neosa.
Mudei-me para São Paulo, ingressando no Schering Plough, mas o lado pessoal falou mais alto e tive que voltar para o Rio. Foi então que dei uma grande guinada: cheguei como diretora de marketing do Grupo Multiplan, maior empresa de shoppings do país. Parti para o varejo numa belíssima escola. Aprendi muito com o presidente da empresa, Isaac Peres, um gênio empreendedor e mestre. Após oito anos, saí em julho de 2007 para o Spoleto, onde atuo como diretora de marketing e estou amando a empresa, a nova experiência.
Vox News - O que mudou no marketing do Spoleto com sua chegada?
Uma mudança importante é que estamos fazendo mais pesquisas com o consumidor e ouvindo muito, nos aproximando mais das lojas. Detectamos que 20% dos nossos clientes não querem escolher o prato, sendo assim, criamos os projetos ‘sugestão do chef’ e ‘especiais do mês’, com receitas Premium. Com estas ações, agradamos o cliente e introduzimos novidades no cardápio.
Acredito que precisamos ter cada vez mais uma pegada de restaurante, pois somos líderes no nosso segmento. É necessário sempre inovar! E só acontece com planejamento e se estivermos junto aos clientes. Tenho trabalhado muito nisso! Trouxe minha técnica de gerência e ponho em prática tudo que aprendi na vida e no dia-a-dia das demais empresas por onde passei. O importante é que o trabalho tem dado resultado.
Posso assegurar também que eu mudei muito após entrar para a empresa. Estou aprendendo todos os dias. Tenho uma equipe jovem e afinada; um grupo que briga pelo melhor da marca.
Vox News - A Artplan acaba de lançar a 1ª campanha para a Spoleto. Como vem sendo este relacionamento?
Eu e a Artplan temos uma história de vida. A agência está sempre presente por onde eu passo. Fizemos em conjunto ótimos trabalhos e campanhas e agora construímos uma nova fase no Spoleto. Sem dúvida, é uma parceria de longa data; nós amadurecemos juntas. Desde que estou no mercado, vivenciei as fases boas e ruins da agência e hoje observo o quanto é importante conhecer a história por trás do ícone Artplan. Conheço muito o Roberto Medina, um gênio da publicidade, e agora o Rodolfo, um gestor incrível e ótimo em relacionamento e execução. Acho que a empresa tem uma cara moderna e com certeza vai crescer muito. E nós, do Spoleto, estaremos com ela.
Vox News - E quais as metas com esta nova campanha?
Uma empresa como a nossa, que não tem grandes investimentos em mídia, espera tudo de uma campanha. Queremos vender os produtos, aumentar nosso share e apresentar a marca nova, enfim, milagres. Vamos alcançar todos os objetivos e números previstos. O departamento de mídia da Artplan fez um plano incrível e estratégico para nós. A criação e o planejamento foram incansáveis em nos provar que estávamos no caminho certo, logo, a campanha é um sucesso!
Vox News - E quais outras ações estão programadas para este ano?
Vamos lançar produtos novos para horários em que não vendemos comida. Um deles é um sanduíche muito saboroso. Também temos um modelo de loja nova e o branding da marca.
Muita coisa bacana e consistente que tenho a certeza de que vamos conseguir realizar. Além disso, temos previsão de venda de novas franquias aqui no Brasil, México e Espanha.
Vox News - Como é sua rotina junto aos seus funcionários? O que é mais estimulante nesse trabalho?
Temos uma rotina ótima e tranquila. Minha equipe me ajuda muito a realizar o que acredito, o que é bom para marca, e trabalhamos incansavelmente. No entanto, diferente de outras empresas onde trabalhei, tenho muita qualidade de vida.
Nos estimulamos por novos desafios! Um dos mais importantes agora é o branding da marca, nosso reposicionamento no mercado, além dos lançamentos de produtos e da qualidade das campanhas. Tem muito desafio pela frente no Spoleto. O vice-presidente da holding Umbria (da qual a rede pertence), Eduardo Ourivio, a quem me reporto, é uma máquina de inovação e criatividade. Eu já sou o “pé no chão” e assim, fazemos uma dupla incrível!
Vox News - O que é mais importante para que um profissional de mkt mantenha sua carreira ascendente?
Somente o profissional que é bom e tem jogo de cintura mantém uma carreira ascendente nesta área. A disputa interna é árdua, muitas vezes, enlouquecedora. O que sempre prezei foi muita calma, humildade e serenidade para tomar decisões difíceis. É importante ter compaixão, colocar-se no lugar do próximo, aprender com os mestres sagrados por onde passamos. Sinto-me uma privilegiada, pois tive muitos bons exemplos em toda a minha carreira.
Outro ponto importante é sempre estudar, se reciclar. Acabei de terminar o mestrado em gestão de empresas. Sou ávida para aprender, principalmente para poder entender o mundo e suas mudanças. Temos que tirar das empresas pelas quais passamos o melhor de cada uma e valorizar um bom networking para nos mantermos sempre empregados e com boas oportunidades.
Investir também no estudo de diferentes línguas, pois com cada uma se aprende uma vida diferente. E contar com a ajuda divina, pois é preciso estar sempre inteiro para agüentar a maratona diária!
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